비건 치즈

가짜치즈 근황 자연산 치즈를 사용한다는 광고를 하면서 실제로는 모조 치즈나 가공치즈를 사용한 유명 치즈 피자 프랜차이즈 업체들이 당에 무더기로 적발되었습니다. 실제로는 모조 치즈나 가공 치즈를 사용하면서, 마치 100% 자연산 치즈만 사용한 것처럼 판매하다 적발된 프랜차이즈업체는 모두 9곳입니다. 약 10년 전 대형 피자 프랜차이즈 여러 곳이 우유 대신에 식용유를 사용한 식물성 모조치즈를 사용했다고 엄청 큰 논란이 있었습니다. 이게 얼마나 큰 논란이었냐면 지금까지도 여러 피자집이나 피자집 박스에 볼 수 있는 100% 자연치즈만 사용한다는 문구가 된 계기가 바로 이 모조치즈 파동이었습니다. 마치 MSG파동처럼 큰 사건이었는데 MSG를 사용하는 거 자체가 실제로는 문제가 없던 거에 비하면 모조치즈는 실제로 ..