식당

모든 식당 밥그릇 각양각색의 음식 사진들 이 사진에 공통점이 있다!? 비슷한 공깃밥 모양 스테인리스 재질. 둥글납작한 형태. 얇은 뚜껑. 대체 언제부터 쓰이기 시작한 걸까? 1970년은 밝아 온다 1974년 12월 4일자 기사. 지름 10.5cm. 높이 6cm. 밥은 5분의 4 이상 담을 것. 당시에 식당들이 한 번 이 규정을 위반하면 한 달 영업 정지를 받았고 두 번 위반하면 허가 취소가 되는 그런 규정이 있었습니다. 1회 적발 시 영업정지. 2회 적발 시 영업 허가 취소. 밥그릇 규격화 정책을 밀어붙인 까닭은... 열악했던 식량 사정 때문이었습니다. 1977년 이전까지 쌀 자급자족이 이뤄지지 않았던 시절. 연말연시를 맞아서도 쌀로 떡이나 과자를 만들어 먹지 말고 쌀 절약에 힘써야 하겠습니다. 쌀 대신..